I benefici della soia

Io Donna – settembre 2000 – La ragione per cui le donne orientali durante la menopausa hanno meno problemi di quelle occidentali è proprio da ricercarsi nella soia, piatto forte della loro dieta. I dati riguardanti la maggiore protezione cardio vascolare e la ridotta incidenza del tumore al seno garantiti dalla soia sono confermati anche

Dieta e Invecchiamento

(parte prima)   Parlare di alimentazione e invecchiamento è come affacciarsi ad un mondo variegato e complesso, in quanto i cibi vengono direttamente ad interagire con i meccanismi biochimici che sottostanno alla vita stessa del nostro organismo. Non è sbagliato affermare che “noi siamo quello che mangiamo”… Infatti il nostro organismo forzatamente deve utilizzare le molecole,

Dimagrire con la cronodieta

VivereSani&Belli  – aprile 1994 – La cronodieta fornisce strepitosi dimagramenti quando viene personalizzata, e cioè ritagliata su misura, adattata alle singole persone. Parliamo di questo aspetto con il dottor Ascanio Polimeni, uno dei due medici (l’altro è Mauro Todisco) che ha elaborato questo programma dietetico, traducendo in pratica ricerche teoriche di svariati nutrizionisti inglesi e

Alla scoperta del selenio

Prevenzione Tumori – aprile 1993 – Tra le cause che determinano l’insorgere di cellule maligne vengono considerate anche le carenze nutrizionali. Per questo è importante introdurre dei principi attivi naturali in grado di contrastare la proliferazione maligna. Uno di questi è il Selenio. Vediamo insieme le proprietà di questo elemento ancora poco impiegato.Il cancro è