La dieta comportamentale

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Al giorno d’oggi essere dietologo e occuparsi di nutrizione significa occuparsi dell’uomo in tutta la sua completezza fisica e psicologica. Significa avere presente l’uomo in tutta le sue incalcolabili sfaccettature e tenere in debito conto i suoi aspetti anche psicologici e le interrelazioni tra il suo modo di essere e il suo modo di alimentarsi;